從那珂湊一路往北,經過日立Hitachi ,上高速公路衝到北茨城住一晚溫泉旅館。

中間順便去日立南部的東海村跟空海大師有關的寺廟:村松山虛空藏堂日高寺寫個御朱印。到了北茨城,其實距離福島的磐城也不遠了。

跑這麼遠來北茨城,就為了吃鮟鱇魚嗎?針對吃貨來說,也是正常的。

 

北茨城磯原溫泉在大津港附近,那邊比較有名的是(岡倉)天心美術館以及六角堂,但是遇到美術館剛好換展,沒東西好看,就放棄去那邊的行程,就真的是單純來這邊吃鮟鱇魚。

としまや月浜の湯在磯原海岸的天妃山旁,後來發現海上日出其實會被不高的天妃山擋住,要上去旅館的屋頂泡湯區那側的窗戶才看的到日出。

旅館的餐廳也有對外營業,最近剛好吃鮟鱇魚的季節,餐廳十分熱鬧。

鮟鱇あんこう三昧全餐,含鮟鱇鍋、鮟鱇肝、鮟鱇醋物、鮟鱇唐揚跟最後鍋吃完做的雜炊。

中間前菜,左邊鮟鱇肝,右邊是醋物。

十分浮誇的刺身舟盛,上來之後老闆娘就忙著幫每一桌拍照。上排左起是海膽,鯛,月亮裡的是鲂鮄魚又叫角魚,日文叫ホウボウ。下排是海膽、鮪魚、鰤魚。刺身都超新鮮,好大一盤。下面這張就是角魚本尊。

鮟鱇鍋,兩人份也很大一鍋了,最後還有雜炊,話說三昧全餐以外還有加強版,另外加上用鮟鱇跟味噌不加水直接煮成的どぶ汁(一人份¥1100),這個誰吃的完啊?

第一吃鮟鱇的肉跟不知道是胃還哪裡,沾醋醬來吃。

這個肝的光澤,不是台灣小小的鮟鱇魚肝可以比的,味道也相當濃郁。

前菜從蝦開始順時針,下面是含豆類的魚板製品,煮牛蒡跟油菜花,一小碗醃菜,糖杏子,栗子,正中間是帶點柚子香的豆沙,整籃酸酸甜甜的是有開到胃了。

三種地酒,個人最喜歡味道清爽來福酒造的「來福」,另外兩隻須藤本家的吟釀沒有很對我的味覺。

第二吃鮟鱇魚鍋煮好超大一鍋,一開始怕太滾還撈了點湯起來,還好到最後要煮雜炊時可以倒回去稀釋煮的太鹹的湯底。

竟然還上了一整隻紅燒石狗公,正好證明了昨天講到的石狗公除了清蒸,另個吃法就是紅燒,絕不是鹽烤。紅燒才有彈牙跟膠質同時存在的優點。

第三吃鮟鱇唐揚,肉質細緻,帶點肉汁,搭配一些柚子鹽應該也不錯。

鮟鱇雜炊跟一般不太一樣,幾乎沒有煮的過程,飯放下去直接打蛋跟放香菜(水菜?)攪一攪就關火開吃,應該是怕煮久太鹹。

最後的湯是很清爽的高湯配海帶芽跟麩,吃完雜炊之後喝很舒服。

最後是很日式的甜點,布丁跟焙茶。

在大廳可以看到為了即將到來的女兒節所擺放的雛人形。

另外這家としまや月浜の湯可以預約貸切風呂(個人湯屋),不過我們只搶到晚上十點的時段。晚上去的時候湯屋可以看到天上的星星跟海邊,但是超級冷,氣溫顯示零度,然後潑出來的水在地上還真的會結冰,踩起來滑滑的,在溫泉裡堅持不到半小時就跑房間吹暖氣了。如果是秋天應該會舒服很多(但是秋天沒鮟鱇魚吃)。

隔天早餐也很十分豐盛,白飯是當場用小鍋子煮的炊飯,還有點鍋巴,可搭配生食級雞蛋使用。最後退房時還有老闆娘寫的Love letter(她說的),可惜北茨城有名的景點如花貫溪谷,都不是冬天適合來的,希望秋天有機會再來北茨城拜訪。

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