最後一天住的溫泉旅館在板室溫泉,Onsen Ryokan 山喜,小而美,才八間客室的溫泉旅館。出乎意外的旅館很漂亮,料理也是這次旅遊最精緻的,十分推薦。
那須的最後一天,我們選在那須七湯的板室溫泉住一晚。板室溫泉神社旁邊的河,是(茨城那條)那珂川的上游,神社現在已經很荒涼了……看起來超級有祕境感,對於曾經的繁華已消失,讓人不勝唏噓。
往神社路上會經過加登屋本館,目前已歇業,好像有棟也很舊的別館在營業中,長得超像富士急鬼屋會使用的場景。
板室溫泉神社旁邊的河是那珂川的上游,以前據說很多人參拜。神社現在已經很荒涼了,通往溫泉神社的山路,我們穿著旅館的夾腳拖就上山了欸。
回到旅館本身,旅館只有八個房間,外觀也是較為新穎的建築,有個小小的庭院。大廳裡除了吸人目光的壁爐外,還有酒吧。提供的迎賓點心卻是很傳統的和果子跟一服抹茶。大廳的右手邊就是男女湯,因為住房不多,剛好有分配到貸切風呂(男湯/女湯切兩個時段剛好四組)。
我們訂的房間是「柚yuzu」,房間的空間很大,床直接鋪在榻榻米(據說是琉球榻)上面看起來就好好躺,這麼大的房間也正好最後一天收行李。
不管是房間或是溫泉區的備品使用許多松山油脂(無添加出名,我們都用他們的肥皂)的產品,感覺十分用心。大廳也有賣一些,順手帶了一條護手乳,省點運費。
我們飯後分到男湯的貸切,發現男湯的景觀竟然比女湯好,據說外面可能會有野生動物(猴子吧),會有告示說不要跟他們玩。
晚餐都是在個室使用,晚餐看這菜單不會每個月都改吧?
餐前酒是柚子酒
前菜由上到下是蛤配韭菜(可能對時吧?)、南瓜泥、醋漬魚、醃菜,中間是小顆的螺肉跟茗荷,主要的基味是開胃的酸。
他的碗物使用冷湯表現,使用葛粉調味高湯,配上蓴菜跟模擬成阿寒湖毬藻的鮑魚,視覺跟味覺體感上都能得到滿足的一道夏季菜餚。杯面有冷凝水,不然能更清楚看到裡面像毬藻
鱒魚刺身,主要的特色是旁邊的山葵、花穗紫蘇、紫芽、紫蘇,都可以搭配刺身食用。
醬油醃漬的烤山女魚,特別好吃的調味;有點緊實的口感有別於前幾天溫泉旅館的烤魚,感覺比前幾天溫泉旅館的處理方式又更精緻一些。
焗烤那須和牛馬鈴薯,說真的這道菜有點格格不入,是非要出一道有肉的嗎?
冷盤蔬菜搭配土佐的鰹魚粉,也是很消暑的一道料理。看起來很簡單,但是多了畫龍點睛的炭焙鰹魚粉,蔬菜盤的美味度跟創意提升非常多,不是頤宮直接蒸一籠蔬菜就拿上來這種可以比的。
飯友:不用怕吃不飽,後面還有好多配飯的菜。再次稱讚下那須的越光米
用心的甜點:哈密瓜羊羹跟糖漬枇杷,不會太甜的哈密瓜羊羹(應該使用白豆沙)回填哈密瓜皮後再切塊,跟四五月產的枇杷經過糖水加工,保存到現在。
隔天的早餐更是無比豐盛,豐富的九宮格跟豬肉鍋
如果不是只吃的下兩碗飯,這些菜跟湯可以配更多飯。但是真的是韭菜的產季嗎?味噌湯加韭菜就⋯
原本一開始訂房,是打算在那須高原地區選另一區溫泉地住看看,也許是那須鹽原或者黑磯溫泉,查樂天優惠時看評價選了這家,沒想到遠遠超乎預期,不管是溫泉的品質還是料理的精緻程度都讓人念念不忘,即使這個溫泉地已經幾近滅亡,在他消失之前,我們還是很願意再來拜訪一次的。
