這家Cross Chiang Mai riverside, 本來叫X2也是有名的連鎖渡假村，才蓋好五年，走復古與時尚並行的風格，在清邁的屏河旁邊，景致還ok 就是這河的顏色都是大雨後的混濁色，看起來沒這麼美。
中間走廊本來看官網有停一台古董車
中庭有很大的羅望子樹，當初就是因為這幾棵大樹，選擇在這裡蓋Resort。
房間的開箱，結果房間被升級成GRAND SUITE RIVER VIEW（本來是River view suite），變更大了。
陽台看出去的樣子，正在下午後陣雨。附的浴袍也很有趣～
草地過去就是屏河Ping River，可以跟櫃臺登記划Kayak ，住這裡是免費的，提早15分鐘跟前臺預定就好。
划Kayak，會有工作人員幫忙抬船跟船槳到河邊，幫你setting好，然後在河邊看著，不過太陽好大啊，上下游來回一下就靠岸了，第一次進行獨木舟，安全上岸。
另外X2的餐廳Oxygen 是米其林一星認證，就是那棟綠意昂然的玻璃屋。
之前去曼谷本來想試試泰國的米其林餐廳，沒時間安排，沒想到來清邁住的飯店餐廳就是米其林一星餐廳，正好有機會看看比較正常的米其林餐廳，在台灣去過的要不就價錢很芭樂，不然就是搞不清楚標準。
套餐一個人2500++，最後結帳兩個人是四千五泰銖（住客有打折），沒加wine pairing ，實在是不貴
據說阿舍就是要穿短褲去吃米其林
米其林一星
今天選這個Degustation menu，一個人2500++，可以選一道主菜，main course 那個澳洲和牛單點就要1700
這杯住客送的雞尾酒
開胃菜，這個不在菜單上，紅色的聽說是醃豆腐（？）調味的，像慕斯口感，但喵覺得味道有點像泡菜？黃色是炸奶油球之類的，紫色的吃起來挺泰式的開胃菜
生干貝配上雙色醬，橘色的微辣，黃色的帶酸，奶油醬也帶tom yum口味，然後干貝切成片狀包著柚子絲，其實這是一道很泰式的法國菜，創意很不錯，的確能感覺到米其林餐廳到底都在表達（內卷）些什麼
這道有點微妙，上面就像起司餅乾，然後下面是蒸蛋
鮭魚子蒸蛋，有點日式，但是又不太知道這道在這裡的用意，感覺最近泰國超級哈日哈韓的
麵包都無敵好吃，三種奶油分別是松露，泰辣跟無鹽奶油
舒肥鮭魚搭配一個甜菜根餃子，鮭魚的熟度好完美，入口即化的程度，吃起來又很舒服的調味
這一道菜讓我們討論了很久，中間紫色的是「鴨腿」餃子（餛飩？Ravioli） 外圍是核桃跟巴西利打的泥，最外圍是味噌醬，醬的部分還好，但是中間的主題一度吃不出來到底是什麼概念，沒有鴨的香味，肉也變得很細（乍看起來還以為是雞肉但味道就不是）有點介於港式丸子的感覺，又沒辦法跟外皮還有外頭的醬一起呼應，令人困惑
紫色這一大顆可以視為一個很大的港式餃子，類似的概念？
荔枝雪寶，清口菜
我點的羊排，熟度非常好，入口也美味，好久好久沒吃到這麼棒的羊排，外圍包著像麵線的東西，英文用土耳其甜點的「kataifi」果仁絲餅那個字，但是在切割時很容易碎掉，沾醬時很難控制
這個熟度吃起來剛剛好又嫩
大貓的澳洲和牛配馬德拉醬，大貓表示也很好吃
甜點泡芙跟冰淇淋
然後還有這一碟甜點，完全吃不完，後來打包了
夜景
在文創市集買的衣服立刻就拿出來照相了
住這邊的另一個好處，就是早餐是在米其林餐廳吃的啊，不過一上來就一大盤麵包，這個…
主廚沙拉，這個醬配的很不錯
燻鮭魚，下面是鬆餅？
炒飯，覺得還好
泰式烘蛋
打拋豬，這個是特地跟她點沒有附飯的，拿來配炒飯
雞肉粥，這個就好吃多了
第二天的早餐，直接讓她不上麵包架。湯麵很好吃
香腸拼盤
泰式烘蛋再吃一次，其實有點不道地
炒蔬菜
法式吐司，看起來超好吃，大貓指定的
餐廳外嚕到一隻貓，後來有兩個西方小女孩過來問貓兇不兇能不能摸
這間住兩個晚上，附早餐，原來河景房升級Grand Suite River view，一共是THB 11675。在清邁地區算是不便宜，有家米其林餐廳算是比較特別，但是以時尚的風格來說，其實沒有很對我們的胃口，雖然他們想以紅磚牆來呼應古城，不過過於現代的設置，比較沒有清邁蘭納的想像，環境沒特別挑剔的，就是風格沒對到而已。
留言列表
